Filetto Tedesco scottona
Il filetto è una parte assai pregiata di questo bovino di razza tedesca. Tenero ma dal gusto corposo, questo particolare taglio rivela nella cottura alla brace l’animo delicato di questa carne, che resta carica di un sapore intenso e avvolgente.
Peso medio: da 0.950 kg a 1,150 kg
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Dettagli Aggiuntivi
Weight 1.9 kg PRECISIONE DEL PESO RICHIESTO
Nonostante la nostra esperienza ci renda molto precisi nel sezionamento dei tagli delle carni, nel tagliare un pezzo (come una bistecca con l’osso) non possiamo garantire il peso esatto richiesto, per questo vi può essere un lieve scostamento di peso nei singoli tagli.
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Weight 1.9 kg
